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Macarrão 100% Integral: Uma Deliciosa Opção para uma Vida Saudável

Se você está em busca de uma opção mais saudável sem abrir mão do sabor, o macarrão 100% integral pode ser a escolha perfeita. Neste artigo, vamos explorar as vantagens desse alimento, como incorporá-lo na dieta diária e compartilhar receitas deliciosas que vão fazer você se apaixonar por essa opção saudável.

Introdução

O macarrão 100% integral é uma alternativa nutritiva ao macarrão tradicional. Feito com farinha de trigo integral, ele preserva mais nutrientes e fibras, tornando-se uma escolha excelente para quem busca uma alimentação equilibrada.

Vantagens do Macarrão 100% Integral

Diferentemente do macarrão refinado, o integral mantém a camada externa do grão, o que o torna uma fonte rica em fibras. Isso não apenas favorece a digestão, mas também auxilia no controle do peso e na prevenção de doenças cardiovasculares. Além disso, o macarrão integral possui um índice glicêmico mais baixo, evitando picos de açúcar no sangue.

Como Incorporar na Dieta Diária

Adicionar o macarrão 100% integral à sua dieta é simples. Substitua o macarrão tradicional nas suas receitas favoritas, como espaguete ou lasanha. Você mal notará a diferença no sabor, mas seu corpo agradecerá pelos benefícios nutricionais adicionais.

Receitas Saborosas com Macarrão Integral

Para tornar a transição ainda mais deliciosa, experimente algumas receitas irresistíveis. Desde um espaguete integral ao pesto até uma lasanha cheia de camadas saudáveis, há opções para todos os gostos. Estas receitas não apenas alimentarão seu corpo, mas também seu paladar.

Considerações ao Comprar Macarrão Integral

Ao escolher o macarrão 100% integral, certifique-se de verificar os rótulos para garantir que seja verdadeiramente integral. Evite produtos que tenham muitos ingredientes adicionados. Priorize opções orgânicas, sempre que possível, para garantir a pureza do alimento.

Conclusão

Em conclusão, o macarrão 100% integral oferece uma maneira deliciosa de priorizar a saúde sem abrir mão do prazer gastronômico. Experimente incorporar essa opção nutritiva em suas refeições diárias e descubra como uma escolha simples pode fazer uma grande diferença em sua jornada para uma vida mais saudável.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS, DICAS E MAIS PARA MACARRÃO 100 INTEGRAL

O consumidor que experimentar nosso produto para macarrão 100 integral voltará ao mercado para comprá-lo novamente e, assim, sucessivamente. É um produto de destino.

Nosso produto para comprar macarrão a granel é de excelente qualidade e pode ser embalado em sua marca própria.

Diferente de outras massas para macarrão 100 integral , nosso macarrão não é uma massa moderna, mas uma massa de textura rústica, consistente, espessa e firme, que, quando cozida e armazenada, do jeito certo, não arrebenta, não quebra, não empasta e pode ser reaquecido por diversas vezes que parece que foi feito na hora.

INGREDIENTES PARA MACARRÃO 100 INTEGRAL

Nossos produtos para macarrão 100 integral são artesanais, elaborados com farinha de trigo especial, água filtrada e óleo vegetal de carotenoides de urucum e cúrcuma, sem ingredientes artificiais, contendo ácido fólico e ferro que promovem o aumento de resistência às doenças.

PROCESSO DE FABRICAÇÃO PARA MACARRÃO 100 INTEGRAL

A montagem da massa para macarrão 100 integral é elaborada com a sova (amassamento) dos ingredientes, por meio de rolos de macarrão e de forma, totalmente, artesanal. A secagem é lenta e à baixa temperatura, conservando as propriedades dos componentes, o que resulta numa massa consistente, espessa e firme, que absorve desde os molhos mais pesados até os mais delicados.

Não é prensada como nas massas industriais as quais são lisas, brilhosas e impermeáveis, não permitindo a absorção dos molhos, que vão para o fundo do prato.

ESPECIFICAÇÕES DA FARINHA PARA MACARRÃO 100 INTEGRAL

  • Teor de cinza: de 0,46% a 0,55%.
  • W, trabalho ou energia de deformação, (força da farinha, relacionada a quantidade de glúten, proteínas gliadina e glutenina), acima de 300 Joules.
  • L, índice de queda, (falling number), acima de 350 segundos.
  • P, tenacidade, acima de 80 mm.
  • Textura, P/L, acima de 2 ou abaixo de 0,5.(Textura é o arranjo dos constituintes do grão, como proteínas e amido).

FORMATO PARA MACARRÃO 100 INTEGRAL

O macarrão para macarrão 100 integral é fabricado nos formatos:

  • nº 3 Talharim
  • nº 2 Linguine
  • nº 2 Yakissoba
  • nº 1 Espaguete quadrado

VALIDADE PARA MACARRÃO 100 INTEGRAL

365 dias.

PESOS, MEDIDAS E CÓDIGOS PARA MACARRÃO 100 INTEGRAL

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ARMAZENAGEM PARA MACARRÃO 100 INTEGRAL

Manter o macarrão para macarrão 100 integral em local seco, fresco, ao abrigo do sol, longe de produtos químicos ou que exalem cheiros e longe, também, de cereais, como amendoim, feijão, arroz, etc.

Locais úmidos ou ao ar livre tornam o macarrão quebradiço.

Após abrir a embalagem consumir o macarrão em, até, 5 dias. Fechar bem o pacote, novamente, pois no contato com o ar o produto ficará todo quebrado.

RENDIMENTO PARA MACARRÃO 100 INTEGRAL

O aumento, em peso, do nosso produto para macarrão 100 integral , é de 2,45 vezes, em média. Ou seja, 1 kg de macarrão seco pesará 2,45 kg depois de cozido, do jeito certo.

MODO DE PREPARO PARA MACARRÃO 100 INTEGRAL

  • Numa panela grande, com mais altura que diâmetro, coloque água na proporção de uma parte de macarrão para macarrão 100 integral para 10 partes de água.
  • Deixe ferver, com a panela destampada e fogo alto, o tempo todo, até formar bolhas grandes.
  • Acrescente o macarrão para macarrão 100 integral sem quebrá-lo e mexa com um talher longo.

Deixe cozinhar de 9 a 13 minutos, sempre em fogo alto.

DICAS PARA MACARRÃO 100 INTEGRAL

  • Macarrão de qualidade para macarrão 100 integral não ficará cozido em menos de 9 minutos.
  • Macarrão de qualidade, para macarrão 100 integral , também, não tem ovos como ingrediente.
  • Para saber se o macarrão para macarrão 100 integral está no ponto, corte um fio e observe se, ainda, é possível ver um ponto branco no centro. Então, estará ao dente. Estará cozido quando a cor interna estiver igual à cor externa. Em seguida, escorra a água.
  • Não é necessário acrescentar óleo ou sal na água. O sal retarda a fervura. O sabor estará no molho.
  • O importante é cozinhar com bastante água e mexer, com delicadeza, algumas vezes.
  • Se o macarrão para macarrão 100 integral for para uso posterior, resfrie-o com água gelada. Guarde-o em um refrigerador e quando for servido, mergulhe-o, em água fervente, por 17 segundos.
  • Para o molho, utilize 75%, em peso, do macarrão seco, ou seja, para 100 g de macarrão seco utilize 75 g de molho, em média. Macarrão para macarrão 100 integral mais miúdo absorve mais molho.
  • Se o molho contiver produtos lácteos, utilize, apenas, o macarrão que será consumido no momento, porque, assim que o molho esfriar, o macarrão para macarrão 100 integral grudará.
  • Não sirva queijo ralado.
  • O fogo é o primeiro tempero, já que o sabor de uma comida depende da temperatura em que ela é consumida. O macarrão para macarrão 100 integral não foge à regra. O ideal é servi-lo em travessas e pratos previamente aquecidos ou diretamente da panela do cozimento.

INFORMAÇÕES ÚTEIS PARA MACARRÃO 100 INTEGRAL

Contém glúten.

  • Glúten é uma estrutura celular que se forma quando as proteínas da farinha de trigo gliadina e glutenina são amassadas (energia aplicada) com um ingrediente líquido ou viscoso, como água, leite, mel, ovos, etc. O glúten é essencial para o crescimento da massa, pois, aprisiona o gás formado na fermentação e mantém a estrutura da massa armada (crescida). A massa para macarrão 100 integral , elaborada com farinha que não forma glúten (estrutura celular), não crescerá. Só há formação de glúten quando estão presentes as proteínas gliadina e glutenina, algum ingrediente líquido ou viscoso e energia de amassamento. Se não houver amassamento (aplicação de energia), não haverá glúten.
  • Zero gordura trans.
  • Zero conservantes.
  • Zero lactose.
  • Zero colesterol.
  • O ácido fólico é necessário para síntese do DNA e RNA e formação da hemoglobina que transporta o oxigênio em nosso organismo.
  • O ferro é essencial para formação da hemoglobina que transporta o oxigênio em nosso organismo, participando do metabolismo das proteínas e promove o aumento da resistência às doenças.

PROVAS DE QUALIDADE PARA MACARRÃO 100 INTEGRAL

  • Nosso produto para macarrão 100 integral é de tanta qualidade que na maioria dos restaurantes, aos quais fornecemos, só é consumido nos finais de semana e feriados para dar um toque especial e de requinte, em seu cardápio.
  • Nosso produto para macarrão 100 integral é utilizado em grandes eventos, como a Festa da Uva e do Vinho de Santa Felicidade, Curitiba, PR, BR, onde é servido mais de 10.000 pratos de macarrão em dois dias e para quem fornecemos há 11 anos, desde 2010.

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Principais cidades e regiões do Brasil onde a GS atende Macarrão 100 integral:

MG SP PR SC RS
  • Belo Horizonte
  • Uberlândia
  • Contagem
  • Juiz de Fora
  • Betim
  • Montes Claros
  • Ribeirão das Neves
  • Uberaba
  • Governador Valadares
  • Ipatinga
  • Santa Luzia
  • Sete Lagoas
  • Divinópolis
  • Ibirité
  • Poços de Caldas
  • Patos de Minas
  • Teófilo Otoni
  • Sabará
  • Pouso Alegre
  • Barbacena
  • Varginha
  • Conselheiro Lafeiete
  • Araguari
  • Itabira
  • Passos
  • Serra
  • Vila Velha
  • Cariacica
  • Vitória
  • Cachoeiro de Itapemirim
  • Linhares
  • São Mateus
  • Colatina
  • Guarapari
  • Aracruz
  • Viana
  • Nova Venécia
  • Barra de São Francisco
  • Santa Maria de Jetibá
  • Castelo
  • Marataízes
  • São Gabriel da Palha
  • Domingos Martins
  • Itapemirim
  • Afonso Cláudio
  • Alegre
  • Baixo Guandu
  • Conceição da Barra
  • Guaçuí
  • Iúna
  • Jaguaré
  • Mimoso do Sul
  • Sooretama
  • Anchieta
  • Pinheiros
  • Pedro Canário
  • Bertioga
  • Caraguatatuba
  • Cubatão
  • Guarujá
  • Ilhabela
  • Itanhaém
  • Mongaguá
  • Riviera de São Lourenço
  • Santos
  • São Vicente
  • Praia Grande
  • Ubatuba
  • São Sebastião
  • Peruíbe
  • São José dos campos
  • Campinas
  • Jundiaí
  • Sorocaba
  • Indaiatuba
  • São José do Rio Preto
  • Itatiba
  • Amparo
  • Barueri
  • Ribeirão Preto
  • Marília
  • Louveira
  • Paulínia
  • Bauru
  • Valinhos
  • Bragança Paulista
  • Araraquara
  • Americana
  • Atibaia
  • Taubaté
  • Araras
  • São Carlos
  • Itupeva
  • Mendonça
  • Itu
  • Vinhedo
  • Marapoama
  • Votuporanga
  • Hortolândia
  • Araçatuba
  • Jaboticabal
  • Sertãozinho
  • Curitiba
  • Londrina
  • Maringá
  • Ponta Grossa
  • Cascavel
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  • Foz do Iguaçu
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  • Guarapuava
  • Paranaguá
  • Araucária
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  • Apucarana
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  • Campo Largo
  • Almirante Tamandaré
  • Umuarama
  • Paranavaí
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  • Sarandi
  • Fazenda Rio Grande
  • Paranavaí
  • Francisco Beltrão
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  • Castro
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  • Camboriú
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  • Garanhuns
  • Vitória de Santo Antão
  • Igarassu
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  • Abreu e Lima
  • Santa Cruz do Capibaribe
  • Ipojuca
  • Serra Talhada
  • Araripina
  • Gravatá
  • Carpina
  • Goiana
  • Belo Jardim
  • Arcoverde
  • Ouricuri
  • Escada
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  • Porto Seguro
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  • Santo Antônio de Jesus
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  • Candeias
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  • Jacobina
  • Serrinha
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  • Candeias do Jamari
  • Cujubim
  • Alta Floresta d'Oeste
  • São Miguel do Guaporé
  • Alto Paraíso
  • Nova Brasilândia d'Oeste
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