MACARRÃO NÃO ENGORDA E PODE AJUDAR A PERDER PESO
Macarrão não engorda e pode ajudar a perder peso
De acordo com o British Medical Journal, pesquisadores da Universidade de Toronto, Canadá, analisaram 32 comparações de ensaios clínicos randomizados envolvendo 2.448 adultos para ver como dietas de baixo índice glicêmico com massas se relacionam com o peso.
Macarrão no contexto de padrões dietéticos de baixo IG não afeta adversamente a adiposidade e até reduz o peso corporal e o IMC em comparação com padrões dietéticos de alto IG
Os pesquisadores também escreveram que “esses resultados são importantes, dadas as mensagens negativas com as quais o público tem sido inundado em relação aos carboidratos. Mensagens que parecem estar influenciando suas escolhas alimentares.
No entanto as evidências disponíveis mostram que quando o macarrão é consumido no contexto de padrões dietéticos de baixo IG, não há ganho de peso, mas sim perda de peso clinicamente significativa (> 0,5 kg). “
Em outras palavras, macarrão não só não engorda, como pode até ajudar a perder peso
Trocando em miúdos, o macarrão faz parte do time dos carboidratos ‘bons’, que possuem baixo índice glicêmico e saciam por mais tempo. A massa está ao lado de queridinhas como a batata doce e a lentilha.
Mas nunca é demais lembrar, a perda de peso acontece apenas com o consumo moderado. Isso pois os testes usaram porções equivalentes a meia xícara de macarrão.
Escolher alimentos saudáveis e com baixo teor de glicemia, como massas, é uma estratégia nutricional útil. Pessoas com sobrepeso são encorajadas a escolher alimentos de alta qualidade e baixo índice glicêmico. De acordo com o consenso de cientistas do mundo todo no 2013 Glycemic Summit. Isso porque os alimentos com baixo índice glicêmico, como massas, são digeridos mais lentamente, mantendo você mais saciado por mais tempo.
Os especialistas em nutrição também descobriram que as dietas saudáveis podem ter uma grande variedade de carboidratos, gorduras e proteínas. Desde que não sejam excessivas em calorias e estejam repletas de alimentos saudáveis como frutas, vegetais e grãos integrais.
